Was ist das beste Frühstück? - Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, aber zu leckeren und veganen French Toast würden die wenigsten nein sagen. Im folgenden Beitrag findet somit ihr ein einfaches und schnelles Rezept zum Nachbacken!
Zutaten:
- 3 EL Mehl
- 120 ml Haferdrink (12 g Pulver und 120 ml Wasser)
- 4-5 Scheiben Weißbrot
- Eine Prise Zimt
- Eine Prise Salz
- 2 EL Puddingpulver
- Optional: ein bisschen gemahlene Vanille
- 1-2 TL Agavendicksaft
- Vegane Margarine/Butter (für die Pfanne)
Zubereitung:
- Mische das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Haferdrink, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Füge zu der Mischung den Zimt, das Salz, die gemahlene Vanille, den Ahornsirup hinzu.
- Erhitze ausreichend vegane Margarine/Butter in einer Pfanne.
- Tunke die Scheiben Weißbrot einzeln in die flüssige Mischung.
- Brate diese anschließend von beiden Seiten so an, dass diese goldbraun werden.
