Kaffee auf nüchternen Magen – sollten Frauen besonders vorsichtig sein?

Für viele Menschen gehört Kaffee fest zum Morgenritual. Ein heißer Becher direkt nach dem Aufstehen, meist noch vor dem Frühstück. Doch immer wieder hört man: Frauen sollten keinen Kaffee auf leeren Magen trinken.

Was steckt dahinter? Ist das wissenschaftlich belegt oder nur ein Mythos? In diesem Artikel schauen wir uns die Fakten an, verständlich erklärt und ohne Panikmache.

Kaffee enthält vor allem Koffein. Dieses wirkt stimulierend auf das zentrale Nervensystem. Es steigert Wachheit, die Konzentrationsfähigkeit sowie die Stimmung und Reaktionsfähigkeit. Außerdem regt Kaffee die Produktion von Magensäure, die Ausschüttung von Stresshormonen (z. B. Cortisol) und die Darmbewegung an.

Das ist grundsätzlich nichts Schlechtes. Aber wenn der Magen leer ist, kann diese Wirkung bei manchen Menschen stärker spürbar sein.

Kaffee stimuliert die Bildung von Magensäure. Studien zeigen, dass sowohl normaler als auch entkoffeinierter Kaffee die Säureproduktion im Magen erhöhen kann. Ist der Magen leer, fehlt Nahrung als „Puffer“. Bei empfindlichen Personen kann das beispielsweise zu Sodbrennen, Magenschmerzen, Übelkeit und Völlegefühl führen.

Besonders Frauen leiden statistisch häufiger unter funktionellen Magen-Darm-Beschwerden als Männer.

Zudem kann Koffein die Ausschüttung von Cortisol steigern. Cortisol ist ein wichtiges Hormon, das den Körper morgens beim Aufwachen unterstützt. Wird zusätzlich Kaffee konsumiert, besonders auf nüchternen Magen, kann der Cortisolspiegel kurzfristig noch stärker ansteigen. Ein dauerhaft sehr hoher Cortisolspiegel steht in Zusammenhang mit erhöhter Stressanfälligkeit, Blutzuckerschwankungen und Schlafproblemen. Außerdem kann er den Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht bringen.

Frauen reagieren hormonell oft sensibler auf Stress, da ihr Hormonsystem zyklusabhängig arbeitet.

Koffein kann bei manchen Menschen die Insulinsensitivität kurzfristig reduzieren. Das bedeutet: Der Blutzucker kann stärker schwanken.

Wenn morgens nur Kaffee getrunken wird, ohne etwas vorher gegessen zu haben, berichten manche Frauen über verschiedene Symptome wie Zittern, Nervosität, schnellen Hunger oder auch über Heißhunger am Vormittag.

Besonders Frauen mit empfindlichem Stoffwechsel oder verstärkten Zyklusbeschwerden scheinen sensibler zu reagieren.

Einige Studien deuten zusätzlich darauf hin, dass sehr hoher Koffeinkonsum den Östrogenspiegel beeinflussen kann. Die Datenlage ist hier jedoch nicht eindeutig.

Zudem hemmt das ausgeschüttete Stresshormon Cortisol die Produktion von Progesteron.  Ein Hormon, das wichtig für Fruchtbarkeit, Stimmung und Schlafqualität ist. Sensible Frauen, die regelmäßig auf leeren Magen Kaffee konsumieren, können daher vermehrt unter Zyklusstörungen, Stimmungsschwankungen, Schlafproblemen sowie Heißhungerattacken leiden.

 

Moderater Kaffeekonsum von bis zu 400 mg Koffein täglich gilt laut der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit für die meisten gesunden Erwachsenen als unbedenklich. Das entspricht rund vier Becher Filterkaffee bzw. sieben kleine Espressi. Schwangere hingegen sollten ihren Konsum auf etwa 200 mg Koffein am Tag beschränken, da Koffein die Plazenta passiert und das Ungeborene es nur sehr langsam abbauen kann.

Nicht jede Frau reagiert empfindlich auf Kaffee auf nüchternen Magen.

Viele trinken seit Jahren ihren Morgenkaffee ohne Beschwerden. Wenn du also keine Magenprobleme hast, dich energiegeladen fühlst und keine Nervosität oder Blutzuckerschwankungen bemerkst, dann spricht wissenschaftlich wenig dagegen.

Denn jeder Körper ist individuell.

Falls du von den genannten Symptomen betroffen bist und morgens trotzdem nicht auf deinen Kaffee verzichten möchtest, dann versuche etwas Kleines vor dem ersten Kaffee zu essen oder auf eine mildere Sorte zurückzugreifen. Kombiniert mit Pelster's Barista Haferdrink kann die Reizwirkung auf Magen und Nebenniere zudem gemildert werden.