Dieser Chiapudding ist nicht nur super schnell vorbereitet, er ist auch mega cremig und lecker. Zum Vorbereiten für die Arbeit oder als gesundes Dessert nach einem warmen Mittagessen. Der Haferdrink von Pelster's verleiht dem Chiapudding einen angenehm süßen und nussigen Geschmack. Unbedingt ausprobieren!
Vorbereitungzeit: max. 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für eine Portion:
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Kokosraspeln
- 15 g Pelster’s Barista Haferdrinkpulver mit 150 ml Wasser anrühren
- 150 g Joghurt nach Wahl
- 100 g Beerenmischung
- 4 Softdatteln
Topping:
- 1/2 EL Kokosraspeln zum Toppen
Zubereitung:
- Chiasamen, Pelster’s Haferdrinkpulver, Wasser und Kokosraspeln in einem Glas verrühren.
- Die Mischung für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und nochmals gut durchrühren.
- Anschließend wieder ab in den Kühlschrank und für mindestens weitere 2,5 Stunden quellen lassen.
- 2/3 der Beeren zusammen mit dem Joghurt und den Datteln pürieren und über den Chiapudding geben.
- Die restlichen Beeren darauf verteilen und abschließend die Kokosraspeln darüber rieseln lassen und genießen!
