Cremig, erfrischend und rein pflanzlich – dieses selbstgemachte Eis bringt sommerlichen Genuss direkt aus dem Gefrierschrank.
Zutaten für 1 Ninja Creami Behälter:
1 Dose Kokosmilch (400 ml, vorab gut geschüttelt)
Mindestens 3 EL Matcha mit Haferdrinkpulver (Menge je nach Geschmack anpassen)
2–3 EL Agavendicksaft
1 EL Cashewmus
Zubereitung:
1. Pürieren: Kokosmilch, Matcha mit Haferdrinkpulver, Agavendicksaft und Cashewmus in einem Mixer glatt pürieren.
2. Einfrieren: Die Masse in einen Ninja Creami Behälter füllen – dabei nicht über die Fülllinie hinausgehen. Mindestens 24 Stunden waagerecht einfrieren.
3. Zubereiten: Nach dem Einfrieren im "Ice Cream"- oder "Gelato"-Modus mixen. Falls nötig, den Vorgang wiederholen oder etwas Haferdrink zugeben und erneut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Topping-Idee – Erdbeer-Matcha-Twist:
Gefrorene Erdbeeren mit etwas Wasser und Dattelpulver pürieren und das fertige Eis mit frischen Erdbeeren sowie Kokosflocken garnieren.
Ein unkompliziertes, pflanzliches Eisrezept – perfekt für warme Tage.
