Karneval steht vor der Tür, und was wäre besser, als die kleinen Jecken mit bunten und lustigen Muffins zu überraschen? Diese Muffins sind nicht nur superlecker, sondern auch kinderleicht zu backen – perfekt, um gemeinsam mit den Kids kreativ zu werden. Hier findest du das Rezept und tolle Tipps zum Verzieren.
Rezept für ca. 12 Muffins:
Zutaten:
✔️ 250 g Mehl (z.B. Dinkelmehl Typ 630)
✔️ 2 TL Backpulver
✔️ 30 g Kakaopulver (z.B. Pelster's Bio Kakaopulver)
✔️ 100 g Dattelpulver (z.B. Pelster's Dattelpulver)
✔️ 1 Pck. Vanillezucker
✔️ 1 Prise Salz
✔️ 100 g Schokotropfen
✔️ 2 Eier
✔️ 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Pelster's Bio Haferdrink)
✔️ 80 ml Sonnenblumenöl
Anleitung:
1️⃣ Trockene Zutaten mischen.
2️⃣ Eier, Milch & Öl verquirlen, dann zur Mehlmischung geben.
3️⃣ Kurz verrühren, Schokotropfen unterheben & in Förmchen füllen.
4️⃣ Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18–20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
5️⃣ Jetzt nur noch farbenfroh verzieren und genießen!
Tolle Tipps für den Karnevals-Look:
- 🎭 Konfetti-Effekt: Mische bunte Zuckerstreusel direkt unter den Teig, damit die Muffins innen aussehen wie Konfetti.
- 🎭 Karnevalsgesichter: Verwende essbare Augen, Fruchtgummi und Schokodrops, um lustige oder freche Gesichter auf die Muffins zu zaubern.
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🎭 Mini-Kostüme: Bastle kleine Hüte oder Masken aus Papier und stecke sie auf Zahnstocher, um sie als Muffin-Deko zu verwenden.
Warum diese Muffins ideal für Karneval sind
Sie sind farbenfroh, einfach zu machen und ein Hit auf jeder Feier! Ob in der Kita, in der Schule oder beim Karnevalsumzug – die Muffins sind ein echter Hingucker und machen den Kindern riesigen Spaß.
Also ran an die Rührschüsseln und viel Spaß beim Backen und Dekorieren! Helau und Alaaf! 🎉
