Mango Kefir Matcha

Ein sommerlicher Drink mit frischer Mango, cremigem Kefir und fein-herbem Matcha. Einfach gemacht, optisch schön geschichtet und perfekt als erfrischender Snack.

Zutaten für 1 Glas:

½ reife Mango (frisch oder aufgetaut, wenn TK)

150 ml Kefir (pflanzlich oder klassisch)

2 TL Matcha mit Haferdrink

100 ml Wasser

Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Mango in Stücke schneiden und im Mixer fein pürieren, bis eine glatte Fruchtmasse entsteht.

2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und das Mangopüree hineingeben.

3. Den Kefir vorsichtig über das Mangopüree gießen, sodass eine schöne Schichtung entsteht.

4. Den Matcha mit Haferdrink von Pelster’s mit Wasser anrühren, bis er schaumig und glatt ist.

5. Den Matcha zum Schluss langsam ins Glas geben, sodass sich die drei Schichten gut absetzen.

So entsteht ein optisch schöner, erfrischender Drink mit viel Geschmack und einer Extraportion Pflanzenpower. Ideal für warme Tage oder als kleiner Genuss zwischendurch.