Ein Frühstück zum Wohlfühlen! Dieses cremige Chai-Porridge vereint wärmende Aromen in einer Schüssel und schenkt dir einen besonderen Moment der Ruhe am Morgen.
Die perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und feinen Gewürzen sorgt für Energie und eine harmonische Balance aus Süße und Würze – ideal für graue Tage oder wenn du dir etwas Besonderes gönnen möchtest!
Zutaten für das Porridge:
50 g Haferflocken
1 TL Leinsamen
1 TL Chiasamen
1 TL Kokosflocken
250 ml Wasser
Zutaten für das Topping:
1 Apfel
1 Prise Zimt
1 TL Ahorn- oder Dattelsirup
Ein Schuss Wasser
Zum Garnieren:
Zimtäpfel
Kokosflocken
Sonnenblumen- und Kürbiskerne
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für das Porridge – also Haferflocken, Chai-Tee, Leinsamen, Chiasamen, Kokosflocken und Wasser – in einen kleinen Topf geben. Kurz aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
2. In der Zwischenzeit den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Apfelstücke zusammen mit Zimt, Ahorn- oder Dattelsirup und einem Schuss Wasser in eine Pfanne geben. Unter Rühren leicht karamellisieren lassen, bis die Äpfel weich und leicht gebräunt sind.
3. Das fertige Porridge in eine Schüssel füllen und die Zimtäpfel als Topping darauf verteilen.
4. Nach Belieben mit zusätzlichen Kokosflocken sowie Sonnenblumen- und Kürbiskernen garnieren.
Lasst es euch schmecken und gönnt euch einen Moment der Wärme und Entspannung! 😉
