Diese fluffigen Pancakes bringen den Duft von Chai in deine Küche – würzig, warm und einfach perfekt für gemütliche Herbstmorgen. Mit dem Pelster’s Chai Tee mit Haferdrink gelingen sie nicht nur ganz leicht, sondern bekommen auch ihr unverwechselbares Aroma.
Zutaten (für ca. 8 Pancakes)
200 g Mehl
3 EL Bio Dattelpulver
3 TL Chai Tee mit Haferdrink
1,5 TL Backpulver
10 g Bio Haferdrinkpulver
200–250 ml Wasser
Etwas pflanzliches Öl zum Ausbacken
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Wasser hinzufügen und kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Pfanne leicht einfetten, auf mittlerer Hitze erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Tipp:
Besonders lecker mit Ahornsirup, Nussmus oder frischem Obst – und natürlich mit einer heißen Tasse Pelster’s Chai Tee mit Haferdrink genießen. 🍵
